Connaissez-vous la Wellant ? Cette pomme d’un rouge profond et à l’aspect rustique rappelle les natures mortes classiques. Son arôme fruité vous transporte au cœur d’un verger à la fin de l’été. Vous ferez ensuite l’expérience de son bel équilibre sucre-acidité... Et vous voilà prêt à instaurer une nouvelle tradition.
Pendant de nombreuses années, la pomme Wellant était disponible uniquement dans certains magasins du terroir ou enseignes spécialisées. Aujourd’hui, cette délicieuse variété est aussi disponible au supermarché, prête à séduire de plus en plus de consommateurs.
La pomme Wellant pousse plutôt lentement et a donc tout le temps d’emmagasiner le meilleur de la nature. Le résultat : une pomme étonnante au goût prononcé. Elle est robuste et tient parfaitement dans la main. Sa peau est un rien plus épaisse et sa chair agréablement juteuse : c’est la combinaison idéale pour que chaque bouchée soit des plus croustillantes. Elle est également idéale en cuisine, pour des pâtisseries ou des compotes.
La pomme Wellant est originaire des Pays-Bas et cultivée dans plusieurs pays du nord-ouest de l’Europe. Vous avez donc toujours la satisfaction d’acheter une pomme locale, qui n’a pas fait le tour du monde. Elle se déguste d’octobre à fin avril, et peut se conserver deux à trois semaines dans un endroit frais et sombre. Si vous la mettez dans la corbeille à fruits, mangez-la dans les quelques jours qui suivent. Vous avez alors la certitude de profiter d’un fruit on ne peut plus juteux.
